近期，国内白糖价格持续上涨，为你我的“甜蜜生活”蒙上了些许苦涩。回顾本轮白糖行情，上涨较为凌厉且近期回调幅度不深，整体波幅加大。自2月28日起，白糖在印度减产助推下实现日线9连阳，区间涨幅达6个点，3月10日一度触及近5年高位，走势凌厉。但3月13日起，在宏观影响下开始走跌，但偏强的基本面限制其跌幅，整体在商品中表现偏强。
4月3日，郑商所白糖期货主力合约最高报价一度摸到6600元/吨上方，创下自2017年下半年以来的新高。机构普遍认为，全球糖市产量缩减预期是糖价上涨的根本原因。
据新华财经消息，为应对近期食糖价格快速上涨情况，国家发改委拟于4月6日（本周四）下午召集多部门召开会议，研判食糖后期市场形势。
公开资料显示，20世纪以来，国际食糖贸易以甘蔗糖为主，产量及出口集中分布于印度、巴西、泰国三大产蔗国。此次影响糖价飙涨的一个原因在于全球供应量趋紧。
“印度减少出口配额是影响原糖走高的重要因素。”生意社白糖分析师岳珈因在接受新闻采访时表示，印度是全球糖市的调节剂，减少配额将直接推动国际糖价上涨。
事实上，作为全球最大食糖生产国，印度早在去年就拉响过警报。
据新华社报道，去年印度政府就已宣布，将食糖出口限制延长一年至2023年10月31日，以确保其国内市场的食糖供应。
国信证券发布的研究报告也称，供应节奏来看，印度糖2022/23榨季产量下调导致出口配额预期调减至700万吨，全球短期贸易流趋紧，印度主导短期定价。
另两大产蔗国，巴西2022/2023榨季基本结束，产量较上季增长了不到150万吨；泰国方面，产量和出口情况均符合榨季初的增长预期，发挥基本稳定。
