扬子晚报网10月3日讯（通讯员刘海霞记者陈咏）秋风响，蟹爪痒，眼下正是吃蟹时节。3日，扬州市妇幼保健院专家借一起孕妈“贪吃”大闸蟹后被家人“押”到医院检查的案例，给孕妈普及科学知识：螃蟹肥美馋人，别“剥夺”孕妈享用的权利哦。
孕妇可以科学食蟹
据介绍，去年中秋前后，一位怀孕6个月的孕妈前一天刚做完孕检，第二天又在家人陪同下来到扬州妇幼保健院产科门诊。医生正纳闷，家人道出了原委——原来，这位孕妈背着家人悄悄干掉了两只大闸蟹，家人认为螃蟹是“大凉”的，孕妇吃了容易流产，放心不下，非要叫她来医院检查。
这位孕妈后来怎样了呢？医生告诉记者，也许和大家想的不一样，这位孕妈检查结果啥事也没有，今年春天足月顺娩了一个健康男婴。
“吃螃蟹会导致流产，宝宝生下来会吐泡泡、走路不好看……”每年到了这个季节，这些说法都会让孕妈妈们将信将疑。这些说法有科学依据吗？扬州妇幼保健院产科主任、主任医师黄涛介绍，从营养学角度来说，新鲜蟹肉含有大量蛋白质和脂肪、维生素，还有较多的钙、磷、铁等微量元素，2017年美国食品药监局（FDA）和环境保护局（EPA）建议，新鲜的煮熟了的螃蟹是怀孕期间最好的海鲜选择之一，孕妇当然可以食用。
黄涛主任表示，至于孕期流产，宝宝吐泡泡、走路歪歪扭扭等情况，是因为孕妇和宝宝身患其他疾病引起的，这个锅螃蟹可不背。不过，考虑螃蟹这种食材含有丰富的异性蛋白质（易引起过敏的外源性蛋白质），以及高胆固醇、高脂肪、高热量等特性，建议怀孕12周以内最好不吃螃蟹，12周后，根据以下注意事项适量进食。
专家建议，孕妇吃螃蟹要吃蒸煮透的活蟹。清洗后彻底蒸熟，水沸后再蒸煮30分钟左右。现蒸现吃。不吃醉蟹、生蟹。食用时需去除螃蟹的鳃、胃囊、内脏。建议每次1-2只。如果孕妇对螃蟹过敏或从来没吃过螃蟹，则不要冒险试吃。螃蟹与柿子不能同吃，这两者同属寒性，且柿子含有单宁，与螃蟹中的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，同食易引起腹泻、腹痛。孕妇患有胃肠道疾病、痛风或高尿酸（螃蟹属于高嘌呤食物）暂勿食用。患有高血压、高血脂、脂肪肝等疾病的孕妇少吃、不吃蟹黄。
