1月28日下午，英国首相斯塔默乘机抵达北京首都国际机场，开启了为期四天的访华行程。这是英国首相时隔八年后再次访问中国。除北京外，斯塔默还将访问上海。
在北京期间，斯塔默被网友拍到在三里屯一家云南菜馆用餐，并与在场群众合影留念恭贺新春。当晚，他一行品尝了13道云南特色菜品、3道甜品以及4道饮品。此前，美国财政部部长珍妮特·耶伦在2023年7月抵京后的第一餐也选择了云南菜，当时点了四盘炒见手青，引发了网友热议。
斯塔默此次访问的完整菜单包括：薄荷牛肉卷、木姜子拌豆腐、牛肝菌扒芦笋、景颇烤山鸡、大理雕梅小排骨、油淋雪花牛干巴、瓦片烤乳饼、腾冲大救驾、香辣薄荷洋芋、牛肝菌黑蒜烧茄子、普洱酸菜酥红豆、傣味菠萝饭和铜锅牛肝菌焖饭。甜品有玫瑰鲜花饼、水果拼盘和洱海积雪烤乳扇。饮料则包括九寸精酿拉格、桂花小麦啤酒、香格里拉1800干白葡萄酒和青柠薄荷绿。
自工党政府执政以来，英国明确表示愿同中方发展连贯、持久、战略性的关系，积极推动两国对话与合作。斯塔默此次率领50余家英国大企业高管和机构代表随访，涵盖金融、医药、制造业、文化、创意等英优势领域，充分体现了英方对深化双边经贸关系的热切期待。
外交部发言人表示，中方愿以此访为契机，同英方增进政治互信，深化务实合作，共同开启中英关系健康稳定发展的新篇章，携手为世界和平安全与稳定作出应有努力和贡献。
