英国首相斯塔默率领的访华团在北京的一家云南菜馆用餐时，全员使用筷子，放弃了西方餐具刀叉。餐厅还特意准备了一份英文菜单。这些细节引发了人们的关注。
日前，斯塔默率领的访华团抵达北京，正式开启访华行程。据“玉渊谭天”报道，英国访华团在北京的第一餐选择了一家云南菜馆，用餐时全员都使用筷子，没有使用刀叉。餐厅主厨透露，餐厅准备了刀叉，但访华团像是有备而来，140人全部使用筷子，并未发现使用筷子很别扭的情况，包括斯塔默本人也用得挺好。此外，餐厅还准备了一份英文菜单供访华团宾客使用。
这个微小的细节反映出一些有趣的信息。如此大的一个访团全员拒绝使用刀叉，光内部协调就需要耗费很大精力，而且就餐时也没有出现使用筷子很别扭的情况，这表明访华团很可能在来访之前已经进行过专门培训，包括斯塔默本人。俗话说客随主便，既然英国访华团到访中国，就应该按照中国人的习惯行事。但从外交角度来看，不太可能完全遵从这一逻辑，由此可见，英国访华团为了此次行程可谓下足了工夫。
值得一提的是，美国拜登政府时期的财政部长耶伦到访北京时，也曾在云南菜馆就餐，但与斯塔默率领的访团相比，明显后者访华的诚意更足。至于餐厅准备的英文菜单，也不排除是一种外交小巧思。美国国务卿布林肯曾说“在国际体系中，若不坐在餐桌上，就会出现在菜单上”，而斯塔默及其率领的访团在就餐这件事上，似乎满足了布林肯“菜单论”的几个要素。这种巧妙的暗喻或许意味着，在国际形势动荡、单边主义盛行的环境下，英国若不能坐在餐桌上，只能在菜单上。
