怀孕后，许多准妈妈都相信“一人吃两人补”、“孕期要吃好”的说法，因此在饮食上会有所放纵。然而，对于患有妊娠期糖尿病的孕妈来说，这样的饮食习惯可能会带来严重后果。
28岁的小张就是一个例子。她在怀孕35周时正值春节，心想快要生了稍微吃点好的应该没关系，于是开始了一周的美食狂欢。她每天吃炸鸡、汉堡配可乐，还特别喜欢吃红烧肉，一周内体重增加了近10斤。然而，这种饮食方式导致她突然感到下腹部隐隐作痛，家人赶紧将她送往医院。检查结果显示，小张的甘油三酯高达71mmol/L，是正常值的近40倍，血液呈现出乳白色的“草莓牛奶”状。
由于病情危重，当地医院立即将小张转至西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院产科。接诊医生迅速判断小张为高脂血症性胰腺炎，并且随时可能出现多器官功能衰竭，危及母子生命。医生决定立即终止妊娠，进行急诊剖宫产手术。术中发现胎盘表面覆盖着一层厚厚的白色油脂。最终，小张顺利生下了宝宝，但由于尚未足月，宝宝被转入新生儿重症监护室接受进一步治疗，而小张术后因病情危重被送往ICU进行血浆置换。
经过一周的精心救治，小张的甘油三酯水平逐渐恢复正常，各项生命体征平稳；宝宝也度过了危险期，各项指标趋于好转，母子俩顺利出院。
张薇医生解释说，小张的情况并非个例，尤其在节假日期间这类病例会明显增多。妊娠期女性体内雌激素和孕激素水平大幅升高，会促进肝脏合成甘油三酯，同时抑制脂蛋白脂酶的活性，导致脂肪分解能力下降。对于合并妊娠期糖尿病的孕妇来说，本身就存在胰岛素抵抗，糖脂代谢调节能力更差，一旦摄入过多高脂高糖食物，血脂会在短时间内急剧飙升，直接触发重症胰腺炎。
