烤鱼店员工从垃圾桶打捞废弃油脂 私带回家引顾客担忧【今日】

7月3日，有市民在网上爆料称，在沈阳沈北新区正良街道一家烤鱼店门口，一名工作人员从垃圾桶中捞出废油并装入塑料大桶带走。该网友担心这些废弃油脂会被加工成地沟油重新端上餐桌，并表示这种行为让人感到不安，以后不会再来店内消费。

7月4日上午，涉事门店的吴姓店长回应称，捞油人员确实是店内员工，但店内不会将废弃油脂二次用于烹饪。店长解释说，油脂是员工私自带回家，门店并不清楚其后续用途。此次事件引发了顾客的质疑，店长表示后续将禁止员工打捞店内废油，并对相关人员进行严肃处理。

咨询沈阳市市场监督管理局后得知，餐饮门店产生的厨余垃圾和废弃食用油脂有合规的收运处置流程，门店和个人均不得私自打捞、带走废弃油脂。市民如遇此类情况可拨打12315投诉，辖区市场监管部门会调查处理。根据餐厨废弃物管理相关规定，餐饮废弃油脂需交由具备资质的第三方企业统一回收并进行台账登记。