中秋节期间，月饼销售呈现出明显的分化趋势。一方面，许多线下商超在中秋前夕推出促销活动，折扣普遍在6折至9折之间；另一方面，山姆会员商店的多款月饼却卖断货，月饼专区大排长队。
这种现象反映出消费者对传统礼盒的需求减少，而新式定制化月饼则更受欢迎。数据显示，今年中秋前夕，传统线下零售渠道月饼销售额同比下滑36.4%，出货量同比下滑23.98%，每百克均价跌至4.89元。与此同时，低GI、低糖月饼销量逆势增长。
月饼行业的转型趋势明显，从过去的仪式感驱动逐渐转向日常化消费。通过对广州酒家、元祖股份、五芳斋、桃李面包四家上市公司近七年的年报数据进行分析，可以发现月饼消费的变化给这些公司带来了不同的增长压力和创新动力。
广州酒家是四家公司中月饼销售规模最大的企业，2025年月饼系列产品销售额达到16.52亿元，占公司总营收约31%。其次是元祖股份，其2025年中西糕点礼盒（包含月饼、粽子）销售额为11.05亿元，占总营收约53%。五芳斋与桃李面包的月饼业务体量相对较小，同期月饼销售额分别为2.01亿元、8600多万元。
