一项新的研究显示，用户认为使用柴火比改用液化石油气(LPG)更好，这对于印度向清洁烹饪燃料的过渡可能会造成阻碍。妇女被认为是印度农村地区的主要家庭厨师，研究中的女性认为两种燃料都可以促进健康。了解这些观点有助于解释为什么印度从传统固体燃料的转换比预期的要慢。
那些使用柴火的厨师知道，这会造成健康问题，但他们认为，与使用LPG烹饪相比，它对健康的贡献更大—尽管以前使用柴火烹饪的LPG用户声称他们的新燃料改善了健康。
印度依靠固体燃料做饭的人数比世界上任何其他国家都要多，并且向全世界提供清洁食用燃料的途径已被确定为联合国的可持续发展目标(SDG)之一，该国是该国的签署国。
伯明翰大学(英国)和昆士兰大学(澳大利亚)的研究人员与安得拉邦Chittoor区四个村庄的妇女进行了焦点小组讨论。有两个村庄主要使用柴火，而另两个村庄则主要由不再使用柴火的液化石油气使用者组成。研究人员今天在《自然能源》上发表了他们的发现。
薪柴用户认为用这种燃料做饭可以改善他们的经济状况，因为出售薪柴可以增加收入，同时收集燃料使他们有机会参加社交活动，这是他们希望继续的传统。他们将液化石油气视为一种经济负担，使食物产生不良味道，并担心致命的碳罐爆炸。
液化石油气使用者告诉研究人员，他们的燃料使他们能够维持或改善社会地位，并使他们更容易照顾儿童和其他家庭成员。用液化石油气做饭可以节省时间，使他们可以在屋外工作并赚钱。他们还和家人一起度过了额外的休闲时光。
这项研究的共同作者，伯明翰大学环境与社会高级讲师Rosie Day博士评论说：“尽管印度的目标是转向使用清洁燃料，但农村地区固体燃料的使用规模表明，广泛使用和持续使用清洁燃料是遥不可及的现实。
