当地时间9月24日晚，美国总统特朗普与夫人梅拉尼娅在白宫东厅为中国举行了一场盛大的欢迎国宴。这场备受全球关注的外交晚宴不仅是两国互动的重要场合，其主桌嘉宾阵容、特色餐单设计以及诸多细节安排都传递出丰富的信号。
本次国宴主桌汇聚了中美双方核心官员与美国商界顶尖人物。中方陪同出席的包括蔡奇、王毅、何立峰等代表团核心成员。美方一侧则集结了多位科技产业领军人物，如特斯拉与SpaceX首席执行官埃隆·马斯克、英伟达首席执行官黄仁勋、苹果董事会主席蒂姆·库克、超威半导体（AMD）首席执行官苏姿丰及丈夫丹尼尔·林、亚马逊创始人杰夫·贝索斯、meta首席执行官马克·扎克伯格、OpenAI首席执行官萨姆·奥尔特曼、微软首席执行官萨提亚·纳德拉、谷歌首席执行官桑达尔·皮查伊、联合创始人谢尔盖·布林，以及高通首席执行官克里斯蒂亚诺·阿蒙等。此外，辉瑞、LVMH集团、高盛、通用汽车、波音等跨国企业高管，以及特朗普家族成员也出席了晚宴。整场国宴共邀请130余名宾客，科技与商界代表占比之高创下近年白宫国宴纪录。
白宫第一夫人办公室提前公布了本次国宴的完整菜单，整体以美国本土时令食材为基础，巧妙融入中国饮食元素，践行“以食物传递外交语言”的传统。前菜为黄南瓜浓汤配野菇烩菜，香甜黄南瓜制成细腻丝滑的浓汤，搭配野生蘑菇与新鲜香草烹制的烩菜，佐以香脆意式培根形成咸香与烟熏的层次对比，最后淋上香葱油提味。主菜是芝麻脆皮海鲈鱼，选用新鲜海鲈鱼，表面裹烤芝麻形成酥脆外皮，保持鱼肉鲜嫩多汁。配菜选用炖嫩白菜（上海青）与烤园圃茄子，呈现微带焦糖的风味层次，最后淋上由新鲜香草制成的青酱收尾。甜点为白宫蜂蜜香草奶油冻，造型为蜂巢状巧克力蛋糕，内馅是顺滑的香草奶油冻，搭配杏仁海绵蛋糕与法式鲜奶油冰淇淋。其中蜂蜜产自白宫厨房花园的蜂箱，是白宫国宴的经典本土元素。开场敬酒选用加州世酿伯格酒庄的“黑中白”起泡酒，特意致敬1972年尼克松访华时与周恩来总理的“和平祝酒”。
